Les cristaux de Déméter
Sel rose de l’Himalaya à l’agastache anisée.
Ingrédients et Propriétés
Les Cristaux de Déméter sont un mélange délicat de sel rose de l’Himalaya et de fleurs d’agastache anisée.
Sel rose de l’Himalaya : Riche en minéraux essentiels, il favorise l’équilibre du corps et rehausse délicatement les saveurs.
Agastache anisée : Cette plante aux notes douces et aromatiques est appréciée pour ses propriétés digestives et apaisantes, apportant une touche florale et réconfortante à chaque plat.
Ce mélange est une véritable invitation à la sérénité, alliant bienfaits naturels et raffinement culinaire.
Goût
Avec ses saveurs subtilement anisées et florales, ce sel offre un équilibre parfait entre douceur et fraîcheur. Il sublime les poissons, légumes vapeur, salades estivales et desserts fruités, tout en rehaussant les boissons comme les cocktails et thés glacés. Son goût unique évoque des prairies en fleurs baignées de lumière douce, un hommage à la nature dans toute sa générosité.
Idées de recettes
Entrées
Carpaccio de betteraves au chèvre frais et Cristaux de Déméter : Disposez de fines tranches de betteraves cuites, ajoutez des morceaux de chèvre frais, quelques feuilles de roquette et parsemez de sel rose à l'agastache anisée.
Tartare de saumon et agrumes : Mélangez du saumon frais coupé en dés avec du jus de citron vert, de l'aneth, et assaisonnez avec le sel à l'agastache pour un twist anisé.
Snacks
Chips de légumes au sel anisé : Faites des chips de patate douce, betterave ou panais, saupoudrez légèrement avec les Cristaux de Déméter juste avant de servir.
Bâtonnets de fromage frais et sésame anisé : Roulez des bâtonnets de fromage frais dans un mélange de graines de sésame grillées et de sel rose à l'agastache.
Apéros
Rillettes de maquereau fumé au sel d'agastache : Mélangez du maquereau fumé avec un peu de crème fraîche, citron, et Cristaux de Déméter.
Popcorn gourmet à l'anis : Faites du popcorn maison et saupoudrez de sel à l'agastache pour un apéritif original.
Poissons
Filets de cabillaud en croûte d'agastache : Recouvrez vos filets de cabillaud d'un mélange de chapelure, sel rose à l'agastache et zestes de citron avant de les cuire au four.
Saint-Jacques poêlées au beurre d'agrumes et Cristaux de Déméter : Faites revenir les noix de Saint-Jacques dans du beurre, ajoutez un filet de jus d'orange et terminez par une touche de sel.
Volailles
Poulet rôti aux herbes et sel d'agastache : Enduisez votre poulet de beurre, saupoudrez de sel à l'agastache et d'herbes comme l'estragon avant de le rôtir.
Magret de canard au miel, oranges et sel anisé : Glacez le magret avec du miel et du jus d'orange, assaisonnez avec le sel d'agastache pour une note douce et originale.
Légumes
Purée de carottes au sel anisé : Mélangez des carottes cuites avec un peu de beurre, de la crème, et assaisonnez avec les Cristaux de Déméter pour une touche parfumée.
Asperges vapeur au sel anisé et zestes de citron : Saupoudrez les asperges cuites à la vapeur de sel à l'agastache et de zestes pour sublimer leur goût naturel.
Cocktails
Margarita à l'anis et citron vert : Givrez le bord des verres avec du sel rose à l'agastache avant de verser une Margarita classique.
Mocktail anisé au pamplemousse : Mélangez du jus de pamplemousse, une pointe de sirop de miel, et servez avec une pincée de sel à l'agastache sur le rebord du verre.
Boissons
Eau infusée au citron et basilic : Ajoutez une pincée de Cristaux de Déméter dans une eau infusée avec des rondelles de citron et du basilic pour une note anisée.
Thé glacé aux agrumes et anisé : Préparez un thé glacé aux agrumes et assaisonnez légèrement avec une pincée de sel à l'agastache pour une saveur unique.
Autres
Sorbet au citron et sel anisé : Relevez un sorbet citron maison avec une pointe de sel à l'agastache.
Chocolats maison au sel rose : Préparez des carrés de chocolat noir avec une légère touche de sel anisé pour un contraste étonnant.
Mythologie
Déméter, déesse de l’agriculture et de la fertilité, incarne la générosité de la terre et la renaissance des saisons. Les Cristaux de Déméter célèbrent son lien profond avec la nature, sa capacité à nourrir les corps et apaiser les esprits. Ce sel est une ode à sa bienveillance, rendant hommage à la richesse des récoltes et au goût pur de la vie. Chaque pincée évoque l’abondance et le cycle éternel des dons de la terre.
Sel rose de l’Himalaya à l’agastache anisée.
Ingrédients et Propriétés
Les Cristaux de Déméter sont un mélange délicat de sel rose de l’Himalaya et de fleurs d’agastache anisée.
Sel rose de l’Himalaya : Riche en minéraux essentiels, il favorise l’équilibre du corps et rehausse délicatement les saveurs.
Agastache anisée : Cette plante aux notes douces et aromatiques est appréciée pour ses propriétés digestives et apaisantes, apportant une touche florale et réconfortante à chaque plat.
Ce mélange est une véritable invitation à la sérénité, alliant bienfaits naturels et raffinement culinaire.
Goût
Avec ses saveurs subtilement anisées et florales, ce sel offre un équilibre parfait entre douceur et fraîcheur. Il sublime les poissons, légumes vapeur, salades estivales et desserts fruités, tout en rehaussant les boissons comme les cocktails et thés glacés. Son goût unique évoque des prairies en fleurs baignées de lumière douce, un hommage à la nature dans toute sa générosité.
Idées de recettes
Entrées
Carpaccio de betteraves au chèvre frais et Cristaux de Déméter : Disposez de fines tranches de betteraves cuites, ajoutez des morceaux de chèvre frais, quelques feuilles de roquette et parsemez de sel rose à l'agastache anisée.
Tartare de saumon et agrumes : Mélangez du saumon frais coupé en dés avec du jus de citron vert, de l'aneth, et assaisonnez avec le sel à l'agastache pour un twist anisé.
Snacks
Chips de légumes au sel anisé : Faites des chips de patate douce, betterave ou panais, saupoudrez légèrement avec les Cristaux de Déméter juste avant de servir.
Bâtonnets de fromage frais et sésame anisé : Roulez des bâtonnets de fromage frais dans un mélange de graines de sésame grillées et de sel rose à l'agastache.
Apéros
Rillettes de maquereau fumé au sel d'agastache : Mélangez du maquereau fumé avec un peu de crème fraîche, citron, et Cristaux de Déméter.
Popcorn gourmet à l'anis : Faites du popcorn maison et saupoudrez de sel à l'agastache pour un apéritif original.
Poissons
Filets de cabillaud en croûte d'agastache : Recouvrez vos filets de cabillaud d'un mélange de chapelure, sel rose à l'agastache et zestes de citron avant de les cuire au four.
Saint-Jacques poêlées au beurre d'agrumes et Cristaux de Déméter : Faites revenir les noix de Saint-Jacques dans du beurre, ajoutez un filet de jus d'orange et terminez par une touche de sel.
Volailles
Poulet rôti aux herbes et sel d'agastache : Enduisez votre poulet de beurre, saupoudrez de sel à l'agastache et d'herbes comme l'estragon avant de le rôtir.
Magret de canard au miel, oranges et sel anisé : Glacez le magret avec du miel et du jus d'orange, assaisonnez avec le sel d'agastache pour une note douce et originale.
Légumes
Purée de carottes au sel anisé : Mélangez des carottes cuites avec un peu de beurre, de la crème, et assaisonnez avec les Cristaux de Déméter pour une touche parfumée.
Asperges vapeur au sel anisé et zestes de citron : Saupoudrez les asperges cuites à la vapeur de sel à l'agastache et de zestes pour sublimer leur goût naturel.
Cocktails
Margarita à l'anis et citron vert : Givrez le bord des verres avec du sel rose à l'agastache avant de verser une Margarita classique.
Mocktail anisé au pamplemousse : Mélangez du jus de pamplemousse, une pointe de sirop de miel, et servez avec une pincée de sel à l'agastache sur le rebord du verre.
Boissons
Eau infusée au citron et basilic : Ajoutez une pincée de Cristaux de Déméter dans une eau infusée avec des rondelles de citron et du basilic pour une note anisée.
Thé glacé aux agrumes et anisé : Préparez un thé glacé aux agrumes et assaisonnez légèrement avec une pincée de sel à l'agastache pour une saveur unique.
Autres
Sorbet au citron et sel anisé : Relevez un sorbet citron maison avec une pointe de sel à l'agastache.
Chocolats maison au sel rose : Préparez des carrés de chocolat noir avec une légère touche de sel anisé pour un contraste étonnant.
Mythologie
Déméter, déesse de l’agriculture et de la fertilité, incarne la générosité de la terre et la renaissance des saisons. Les Cristaux de Déméter célèbrent son lien profond avec la nature, sa capacité à nourrir les corps et apaiser les esprits. Ce sel est une ode à sa bienveillance, rendant hommage à la richesse des récoltes et au goût pur de la vie. Chaque pincée évoque l’abondance et le cycle éternel des dons de la terre.
Sel rose de l’Himalaya à l’agastache anisée.
Ingrédients et Propriétés
Les Cristaux de Déméter sont un mélange délicat de sel rose de l’Himalaya et de fleurs d’agastache anisée.
Sel rose de l’Himalaya : Riche en minéraux essentiels, il favorise l’équilibre du corps et rehausse délicatement les saveurs.
Agastache anisée : Cette plante aux notes douces et aromatiques est appréciée pour ses propriétés digestives et apaisantes, apportant une touche florale et réconfortante à chaque plat.
Ce mélange est une véritable invitation à la sérénité, alliant bienfaits naturels et raffinement culinaire.
Goût
Avec ses saveurs subtilement anisées et florales, ce sel offre un équilibre parfait entre douceur et fraîcheur. Il sublime les poissons, légumes vapeur, salades estivales et desserts fruités, tout en rehaussant les boissons comme les cocktails et thés glacés. Son goût unique évoque des prairies en fleurs baignées de lumière douce, un hommage à la nature dans toute sa générosité.
Idées de recettes
Entrées
Carpaccio de betteraves au chèvre frais et Cristaux de Déméter : Disposez de fines tranches de betteraves cuites, ajoutez des morceaux de chèvre frais, quelques feuilles de roquette et parsemez de sel rose à l'agastache anisée.
Tartare de saumon et agrumes : Mélangez du saumon frais coupé en dés avec du jus de citron vert, de l'aneth, et assaisonnez avec le sel à l'agastache pour un twist anisé.
Snacks
Chips de légumes au sel anisé : Faites des chips de patate douce, betterave ou panais, saupoudrez légèrement avec les Cristaux de Déméter juste avant de servir.
Bâtonnets de fromage frais et sésame anisé : Roulez des bâtonnets de fromage frais dans un mélange de graines de sésame grillées et de sel rose à l'agastache.
Apéros
Rillettes de maquereau fumé au sel d'agastache : Mélangez du maquereau fumé avec un peu de crème fraîche, citron, et Cristaux de Déméter.
Popcorn gourmet à l'anis : Faites du popcorn maison et saupoudrez de sel à l'agastache pour un apéritif original.
Poissons
Filets de cabillaud en croûte d'agastache : Recouvrez vos filets de cabillaud d'un mélange de chapelure, sel rose à l'agastache et zestes de citron avant de les cuire au four.
Saint-Jacques poêlées au beurre d'agrumes et Cristaux de Déméter : Faites revenir les noix de Saint-Jacques dans du beurre, ajoutez un filet de jus d'orange et terminez par une touche de sel.
Volailles
Poulet rôti aux herbes et sel d'agastache : Enduisez votre poulet de beurre, saupoudrez de sel à l'agastache et d'herbes comme l'estragon avant de le rôtir.
Magret de canard au miel, oranges et sel anisé : Glacez le magret avec du miel et du jus d'orange, assaisonnez avec le sel d'agastache pour une note douce et originale.
Légumes
Purée de carottes au sel anisé : Mélangez des carottes cuites avec un peu de beurre, de la crème, et assaisonnez avec les Cristaux de Déméter pour une touche parfumée.
Asperges vapeur au sel anisé et zestes de citron : Saupoudrez les asperges cuites à la vapeur de sel à l'agastache et de zestes pour sublimer leur goût naturel.
Cocktails
Margarita à l'anis et citron vert : Givrez le bord des verres avec du sel rose à l'agastache avant de verser une Margarita classique.
Mocktail anisé au pamplemousse : Mélangez du jus de pamplemousse, une pointe de sirop de miel, et servez avec une pincée de sel à l'agastache sur le rebord du verre.
Boissons
Eau infusée au citron et basilic : Ajoutez une pincée de Cristaux de Déméter dans une eau infusée avec des rondelles de citron et du basilic pour une note anisée.
Thé glacé aux agrumes et anisé : Préparez un thé glacé aux agrumes et assaisonnez légèrement avec une pincée de sel à l'agastache pour une saveur unique.
Autres
Sorbet au citron et sel anisé : Relevez un sorbet citron maison avec une pointe de sel à l'agastache.
Chocolats maison au sel rose : Préparez des carrés de chocolat noir avec une légère touche de sel anisé pour un contraste étonnant.
Mythologie
Déméter, déesse de l’agriculture et de la fertilité, incarne la générosité de la terre et la renaissance des saisons. Les Cristaux de Déméter célèbrent son lien profond avec la nature, sa capacité à nourrir les corps et apaiser les esprits. Ce sel est une ode à sa bienveillance, rendant hommage à la richesse des récoltes et au goût pur de la vie. Chaque pincée évoque l’abondance et le cycle éternel des dons de la terre.